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五谷雜糧微波烘干設備
微波黑芝麻熟化設備

名稱:微波黑芝麻熟化設備

詳細信息

黑芝麻干燥焙烤設備主要用于核桃、黃豆、綠豆、玉米、麥麩、紅豆、黑豆、松子、小米,蕎麥、燕麥片等五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲

微波焙烤是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以升溫快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。

黑芝麻干燥熟化焙烤設備特點:

1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;

2、低溫殺菌,殺菌,能達到商業無菌;

3、干燥、烘干、殺菌一機多用,節能環保,比遠紅外設備節電30%以上;

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