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常見問題

微波真空干燥設備主要用于哪些產品?日常維護怎么做?

來源: 時間:2022-03-29 17:32:59 瀏覽次數:

微波真空干燥設備主要用于高附加值、熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料的脫水、干燥、殺菌;用于化工產品低溫濃縮、結晶水去除、酶制劑干燥等。中草藥真空提取;適用于科研機構的實驗室。微波真空干燥設備可以延長食品的保質期

微波真空干燥設備主要用于高附加值、熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料的脫水、干燥、殺菌;用于化工產品低溫濃縮、結晶水去除、酶制劑干燥等。中草藥真空提取;適用于科研機構的實驗室。

微波真空干燥設備可以延長食品的保質期,保留食品的原有風味和營養成分,保留原料的生理活性,增強保健食品的功能性,提高農產品的附加值,微波真空干燥技術具有明顯的優勢。一是能有效保持材料的形狀、顏色、營養成分、香氣等不變,這些對于保健品生產尤為重要;二是可以大大節約能源。在對物料進行冷凍干燥處理時,需要補充升華熱。

在真空條件下,水的汽化溫度低,實現低溫干燥,很好地保持了加工物料原有的色、香、味和營養成分,避免了物料中活性成分的氧化變質,產品復水性好;微波滲透到物料內部,旋轉系統帶動物料做旋轉運動,物料受熱更均勻,干燥更快。其運行成本遠低于冷凍干燥和紅外干燥,節能降耗,衛生環保;充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小,既利用了真空干燥的特點,又解決了真空中熱能傳導困難的問題,大大提高了干燥的工作效率和產品質量。

傳統干燥需要時間長、速度慢、能耗高、加工成本高。微波加熱可以節省大量能源,提高加熱干燥速度。這是因為微波具有穿透性,在加熱物體時,不需要任何介質,可以同時對材料進行內外加熱。根據國內外資料,微波設備加熱材料的速度和效率是常規加熱方式的4~20倍。

微波能穿透物體內部,同時對物體內外進行加熱。頻率為2450MHz。每秒有24.5億次振蕩,分子相互摩擦產生熱量并加熱自己。大型微波干燥設備的日常維護非常重要,可以使設備的使用壽命更長,間接為公司節省資金。那么微波干燥設備的日常維護工作怎樣操作:

1.定期打開微波干燥設備的爐門,清理箱內雜物,避免堆積過多引起的一些反應。

2.根據現場生產和使用的環境衛生程度,合理安排設備、電器、箱體、傳送帶等部位的除塵工作,尤其是風冷設備,需要特別注意。由于微波電器的磁控管和變壓器附著厚厚的灰塵,散熱效果會很差,長時間工作容易燒壞;

3.保持生產使用環境干燥。微波設備和電器都是金屬制成的。車間濕度大,表面會比較潮濕。打開電源,金屬電器表面附著的水蒸氣容易造成短路,尤其是南方每年的雨季,需要提前除濕處理。

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